HACCPどうすればいいの？
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実践セミナー
令和７年度HACCPの考え方を取り入れた
衛生管理研修会のご案内
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食品衛生法において、原則全ての食品等事業者にＨＡＣＣＰに沿った衛生管理を実施することが求められています。 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を、より効果的に実践するためのポイントを、手を動かしながら学ぶことができます。
研修概要 小規模な飲食店向けHACCPの考え方を取り入れた衛生管理の計画作成及び記録方法
開催方法 対面でのワークショップ
セミナー内容
・衛生管理計画の策定、衛生管理の実施記録、振り返り方法等の演習
テキスト「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理計画・記録簿（一般飲食店）」を使用
対象者
一般飲食店営業者の方で、これからHACCPの考え方を取り入れた衛生管理を始める方、すでに始めておりＨＡＣＣＰの充実を進めたい方
参加費 無料
申込締切 令和7年9月1日（月）
開催日程及び場所
各回の内容は同じです。ご希望の日程を選択ください。
第1回：令和７年９月５日（金） １６：００ ～ １７：００ 気仙沼保健所
第2回：令和７年９月１０日（水） １６：００ ～ １７：００ 塩釜保健所黒川支所
第3回：令和７年９月１８日（木） １６：００ ～ １７：００ 仙南保健所
第4回：令和７年９月２５日（木） １６：００ ～ １７：００ 大崎保健所栗原支所
講 師
公益社団法人 宮城県食品衛生協会委嘱講師（食品衛生監視員経験者）
お申し込み方法
参加申込書に必要事項を記入し、電話・ＦＡＸ・メールで下記までお申込みください。 定員に達した場合は、ご容赦願います。
お問合せ・申し込み先
公益社団法人宮城県食品衛生協会
TEL 022-355-7005
FAX 022-355-7006
Email: miyagifa＠atlas.plala.or.jp
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